კურკუმა საუკუნეების განმავლობაში გამოიყენებოდა როგორც სანელებელი და მცენარეული ინგრედიენტი. მისი ინტენსიური ოქროსფერი ფერის მთავარი მიზეზია კურკუმინოიდების ჯგუფი, რომელთაგან ყველაზე ცნობილი არის კურკუმინი. დღეს კურკუმა განსაკუთრებით პოპულარულია მათ შორის, ვინც ეძებს ყოველდღიურ კვებით მხარდაჭერას სახსრებისთვის, ანტიოქსიდანტური დაცვისთვის და ზოგადი ჯანმრთელობისთვის.
კურკუმა და მისი სამკურნალო თვისებები
აღწერილობა
კურკუმას (ყვითელი კოჭა) სამშობლოდ, რომელიც ბალახისებრთა სახეობის მცენარეთა რიგს განეკუთვნება, ინდოეთი ითვლება. ის იზრდება 1 მეტრზე დაბალი სიმაღლის და არის მრავალწლიანი მცენარე. მას აქვს ნარინჯისფერი ფესვები. სწორედ მის ფესვებს რეცხავენ, შემდეგ ხარშავენ და ახმობენ. გამხმარ ფესვებს კი წვრილად აქუცმაცებენ ან ფქვავენ. ინდოელები კურკუმას უკვე რამდენიმე ათასი წელია რაც იყენებენ თავის რაციონსა და აფთიაქში.
ეს საოცარი მცენარე ბუნებრივ ანტიბიოტიკია. სამედიცინო პრეპარატებისგან განსხვავებით კურკუმა მხოლოდ ბაქტერიებზე მოქმედებს და ორგანიზმს ზიანს არ აყენებს. კურკუმას შემადგენლობიდან და მასში შემავალი მინერალებისა და ვიტამინებიდან გამომდინარე, მისი გამოყენება რეკომენდირებულია 6 წლის ასაკიდან და მას არანაირი უკუჩვენება არ ახასიათებს.
კურკუმას ქიმიური შემადგენლობა:100 გრამი კურკუმა შეიცავს 354 კილოკალორიას. ვიტამინები P,B, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, K. მინერალები: ცინკი, სელენი, სპილენძი, მარგანეცი, რკინა, ფოსფორი, ნატრიუმი, მაგნიუმი, კალციუმი, კალიუმი.ასევე შეიცავს: ეთერზეთებს, ბუნებრივ საღებავს და კურკუმინს.
აქედან უნდა გამოვყოთ კურკუმინი (იხსნება ცხიმებში და სპირტში, არ იხსნება წყალში). ამ ნივთიერების გამო მას აქვს უნიკალური თვისებები. პირველი რაც უნდა აღინიშნოს კურკუმინი არის ბუნებრივი ანტიბიოტიკი, ის ცნობილი ანტიბიოტიკებისგან განსხვავებით არ ახდენს უარყოფით ზეგავლენას ღვიძლზე, სისხლზე და ნაწლავურ ფლორაზე, პირიქით ის ასუფთავებს ღვიძლს, სისხლს და ინარჩუნებს ნაწლავურ ფლორას. შესაბამისად მას აქვს ანტი ანთებითი მოქმედება. აგრეთვე ის არის ძლიერი ანტიოქსიდანტი რითაც ის იცავს ორგანიზმს ონკოლოგიური წარმონაქმნებისგან, და ეხმარება ორგანიზმს კიბოსთან ბრძოლაში. ის ასევე არის ანტიბაქტერიული საშუალება.
ფარმაკოლოგიური თვისებები
1. გამოიყენება ჩიყვის (ფარისებრი ჯირკვალი) სამკურნალოდ.
2. ძლიერი იმუნომოდულატორი.
3. არეგულირებს ნივთიერებათა ცვლას.
4. ორგანიზმს ეხმარება სიმსივნესთან ბრძოლაში, რადგან ის არის ძლიერი ანტიოქსიდანტი.
სახსრების სამკურნალო
1. სახსრების ანთებითი დაავადებები (ართრიტი), ეტიოლოგიის მიუხედავად;
2. რევმატოიდული ართრიტი.
3. ართროზი.
4. ართრიტი.
5. პოდაგრა.
6. ოსტეოქონდროზი.
7. ოსტეოართრიტი.
8. პერიართრიტი.
სისხლი
1. კარგად ასუფთავებს სისხლს.
2. ხელს უშლის ტრომბების წარმოქმნას.
3. ბავშვებში ხელს უშლის ლეიკემიით დაავადებას.
4. ხელს უწყობს ახალი უჯრედების წარმოქმნას.
5. სისხლში ამცირებს მავნე ქოლესტერინის რაოდენობას.
6. ასტიმულირებს ელითროციტების წარმოქმნას სისხლში.
7. კურკუმა მდიდარია რკინით ამიტომ ის შეუცვლელია ანემიის დროს.
8. კურკუმა ანორმალიზებს სისხლის შემადგენლობას და მის ცირკულაციას.
გულ–სისხლძარღვთა სისტემა
1. ხელს უშლის კვანძების წარმოქმნას თავის ტვინის სისხლძარღვებში ალცჰეიმერის დაავადების დროს.
2. სისხლძარღვებს იცავს ათეროსკლეროზისგან.
3. ამაგრებს გულის კუნთს და სასარგებლოა გულის მუშაობისთვის.
დიაბეტი
1. სისხლში ამცირებს შაქრის რაოდენობას.
2. ეხმარება ორგანიზმს შაქრიანი დიაბეტის მკურნალობაში.
საჭმლის მომნელებელი ტრაქტი
1. დაბლა წევს კუჭის სიმჟავეს.
2. უმატებს მადას.
3. კურნავს მეტეორიზმის დროს.
4. ამცირებს ტკბილი და ცხიმიანი საკვების მოთხოვნილებას.
5. ორგანიზმს ეხმარება ცილების შეთვისებაში.
6. ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას.
7. კარგად მოქმედებს ყაზბობის დროს.
8. კლავს ნაწლავის პარაზიტებს.
9. ნაწლავებს ასუფთავებს ხრწნადი ნარჩენებისგან.
10. ასუფთავებს ზედმეტი ლორწოსგან.
11. ასტიმულირებს საჭმლის მონელების პროცესს.
12. დიარეა. (კუჭის აშლილობა)
13. დადებითად მოქმედებს ნაწლავურ მიკრო ფლორაზე.
გაწმენდა
1. ღვიძლის გაცხიმოვნება.
3. ორგანიზმიდან გამოყავს ქიმიკატები.
3. ორგანიზმს ეხმარება ტოქსინების გამოყვანაში.
ღვიძლი
1. ჰეპატიტი.
2. ალკოჰოლით გამოწვეული ცეროზი.
3. იცავს ღვიძლს ტოქსიკური ნივთიერებებისგან.
4. ხელს უშლის ქვების წარმოქმნას ნაღვლის ბუშტში.
5. აქვს ნაღვლმდენი და ნაღველწარმომქნი ზემოქმედება.
6. ღვიძლიდან გამოყავს ტოქსიკური ნივთიერებები.
7. ქოლეცისტიტი.
კანი: მწერების ნაკბენი. ფსორიაზი, ეგზემა, კანის დაავადებები, დამწვრობა, კანის დალურჯებები, ტრამვით გამოწვეული დასიება, ანტისეპტიკური, შეხორცების უნარი, აჩერებს სისხლდენას, ვიტილიგო.
ანთებები: ძლიერი ანტისეპტიკი. თვალების ანთება, ართრიტი, ღრძილების ანთება, გამოიყენება პროსტატიტის და ცისტიტის სამკურნალოდ. ტკივილები: თავის ტკივილი. ყელის ტკივილი, ართრიტით და ართროზით გამოწვეულ ტკივილი, მაღალი ტემპერატურა. ეფექტურია როგორც სიცხის დამწევი საშუალება, ამცირებს ხველებას, კარგად მოქმედებს რესპირატორული დაავადებების დროს, კურნავს შარდის შეუკავებლობას.
კურკუმა და კურკუმინი — ერთი და იგივე არ არის
კურკუმა არის მცენარე Curcuma longa, რომლის რიზომიც გამოიყენება საკვებსა და დანამატებში. კურკუმინი კი კურკუმაში ბუნებრივად არსებული ერთ-ერთი აქტიური ნაერთია. ამიტომ ეტიკეტზე მითითებული „720 მგ კურკუმა“ არ ნიშნავს „720 მგ კურკუმინს“.
ეს განსხვავება მნიშვნელოვანია პროდუქტის შერჩევისას: სრული ფესვის ფორმულა და სტანდარტიზებული კურკუმინის ექსტრაქტი სხვადასხვა პროდუქტია და მათი მილიგრამები პირდაპირ ერთმანეთთან ვერ შედარდება.
რას ამბობს კვლევა?
კურკუმასა და კურკუმინზე ჩატარებული კვლევების დიდი ნაწილი ეხება ანთებით პროცესებთან დაკავშირებულ ბიოლოგიურ მექანიზმებს, ანტიოქსიდანტურ მოქმედებასა და სახსრების კომფორტს. ზოგი კლინიკური კვლევა აჩვენებს, რომ გარკვეულ ადამიანებში სტანდარტიზებულმა კურკუმინის ფორმულებმა შეიძლება ხელი შეუწყოს სახსრების ტკივილისა და დისკომფორტის შემცირებას. თუმცა შედეგები დამოკიდებულია ფორმულაზე, დოზაზე, ბიოშეღწევადობაზე და კონკრეტულ მდგომარეობაზე.
კურკუმა არ უნდა განვიხილოთ როგორც მედიკამენტის შემცვლელი ან დაავადების მკურნალობის უნივერსალური საშუალება. დანამატი შეიძლება იყოს მხოლოდ ჯანმრთელი ცხოვრების წესის დამატებითი ნაწილი.
რატომ არის მნიშვნელოვანი ბიოშეღწევადობა?
კურკუმინის ბუნებრივი შეწოვა შედარებით დაბალია. ამიტომ ზოგი ფორმულა იყენებს პიპერინს — შავი პილპილის აქტიურ კომპონენტს — ან სხვა ტექნოლოგიას შეწოვის გასაუმჯობესებლად. თუმცა პიპერინმა შეიძლება გავლენა იქონიოს ზოგი მედიკამენტის მეტაბოლიზმზე, ამიტომ მედიკამენტების მუდმივად მიღების შემთხვევაში საჭიროა მეტი სიფრთხილე.
ასევე პრაქტიკულად სასარგებლოა კურკუმას საკვებთან ერთად მიღება, განსაკუთრებით თუ საკვები შეიცავს ცხიმს, რადგან კურკუმინი ცხიმში ხსნადი ნაერთია.
საკვები კურკუმა თუ კაფსულა?
სანელებლის სახით კურკუმა კარგი დამატებაა ყოველდღიურ კვებაში — ბოსტნეულში, სუპებში, ბრინჯში, თბილ სასმელებში და სხვა კერძებში. კაფსულა უფრო მოსახერხებელია მათთვის, ვისაც სურს ზუსტად განსაზღვრული რაოდენობის მიღება და ყოველდღიური რეჟიმის დაცვა.
დანამატის არჩევისას ყურადღება მიაქციეთ: არის თუ არა პროდუქტი სრული ფესვის ფხვნილი თუ სტანდარტიზებული ექსტრაქტი; რამდენია რეალური დღიური პორცია; არის თუ არა დამატებული პიპერინი; რა ტიპის კაფსულაა გამოყენებული; და რა წერია მწარმოებლის მიღების ინსტრუქციაში.
Elistore-ში არსებული Swanson Full Spectrum Turmeric — რა განსხვავებაა?
Elistore-ში ამჟამად არის Swanson Full Spectrum Turmeric-ის ორი ზომა. ორივე არის სრული კურკუმას ფესვის ფორმულა და არა სტანდარტიზებული კურკუმინის ექსტრაქტი. ორივე ვარიანტში თითო კაფსულა შეიცავს 720 მგ კურკუმას, ხოლო ეტიკეტით რეკომენდებული დღიური პორციაა 2 კაფსულა — 1,440 მგ კურკუმა.
Swanson Full Spectrum Turmeric 720 mg — 100 ვეგანური კაფსულა
- 720 მგ კურკუმა თითო კაფსულაში;
- დღიური პორცია: 2 კაფსულა = 1,440 მგ;
- 100 კაფსულა = 50 დღიური პორცია;
- კაფსულა: ჰიპრომელოზა — ვეგანური;
- ფასი Elistore-ში: 60 ლარი.
იხილეთ 100-კაფსულიანი ვარიანტი Elistore-ზე
Swanson Full Spectrum Turmeric 720 mg — 240 Capsules
- 720 მგ კურკუმა თითო კაფსულაში;
- დღიური პორცია: 2 კაფსულა = 1,440 მგ;
- 240 კაფსულა = დაახლოებით 120 დღიური პორცია;
- კაფსულა შეიცავს ჟელატინს და არ არის ვეგანური;
- ფასი Elistore-ში: 110 ლარი.
იხილეთ 240-კაფსულიანი ვარიანტი Elistore-ზე
უსაფრთხოება და სიფრთხილე
საკვებში ჩვეულებრივი რაოდენობით გამოყენებული კურკუმა ადამიანების უმეტესობისთვის კარგად გადაიტანება, მაგრამ კონცენტრირებულმა დანამატებმა შეიძლება ზოგიერთ შემთხვევაში გამოიწვიოს კუჭ-ნაწლავის დისკომფორტი. განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ექიმთან ან ფარმაცევტთან კონსულტაცია, თუ:
- იღებთ სისხლის გამათხელებელ ან ანტითრომბოციტულ მედიკამენტებს;
- გაქვთ ნაღვლის ბუშტის ან ნაღვლის გზების პრობლემა;
- გეგმავთ ოპერაციას;
- ხართ ორსულად ან ძუძუთი კვებავთ;
- იღებთ რამდენიმე მედიკამენტს ერთდროულად;
- გაქვთ ღვიძლის დაავადება ან ადრე გქონიათ ღვიძლის ფერმენტების მატება.
კურკუმა/კურკუმინის დანამატებთან დაკავშირებული ღვიძლის დაზიანება იშვიათია, მაგრამ აღწერილია. თუ მიღებისას განვითარდა კანის ან თვალების გაყვითლება, მუქი შარდი, ძლიერი სისუსტე, გულისრევა ან მარჯვენა ზედა მუცლის ტკივილი, დანამატის მიღება შეწყვიტეთ და მიმართეთ ექიმს.
როგორ ავირჩიოთ სწორად?
თუ გსურთ სრული მცენარეული ფესვის ფორმულა, Swanson Full Spectrum Turmeric მარტივი ვარიანტია. თუ მიზანია კონკრეტულად კურკუმინის მაღალი, სტანდარტიზებული რაოდენობა, საჭიროა ისეთი პროდუქტის არჩევა, რომლის ეტიკეტზეც ცალკე წერია კურკუმინის ან კურკუმინოიდების ზუსტი რაოდენობა და პროცენტი.
ასევე ყოველთვის შეადარეთ არა მხოლოდ „მგ თითო კაფსულაში“, არამედ დღიური პორცია, ინგრედიენტები, კაფსულის ტიპი და შეფუთვის რეალური ხანგრძლივობა.
შეჯამება
კურკუმა არის საინტერესო და კარგად შესწავლილი მცენარეული ინგრედიენტი, ხოლო კურკუმინი — მისი ყველაზე ცნობილი აქტიური ნაერთი. კვლევები განსაკუთრებით საინტერესოა სახსრების კომფორტისა და ანტიოქსიდანტური მხარდაჭერის მიმართულებით, თუმცა დანამატის ეფექტი დამოკიდებულია კონკრეტულ ფორმულასა და ბიოშეღწევადობაზე.
Elistore-ში არსებული Swanson Full Spectrum Turmeric-ის ორივე ზომა გვაძლევს 720 მგ კურკუმას თითო კაფსულაში და 1,440 მგ-ს დღიურ 2-კაფსულიან პორციაში. 100-კაფსულიანი ვარიანტი ვეგანურია, ხოლო 240-კაფსულიანი შეიცავს ჟელატინს და ვეგანური არ არის.
გჭირდებათ დახმარება არჩევაში? მოგვწერეთ Elistore-ს — დაგეხმარებით ეტიკეტის, დოზირების ფორმისა და ინგრედიენტების შედარებაში.
Elistore — ჯანმრთელობის ყოველდღიური მხარდაჭერისთვის
შენიშვნა: ეს სტატია არის საინფორმაციო ხასიათის და არ წარმოადგენს სამედიცინო დიაგნოზს ან მკურნალობის რეკომენდაციას. ქრონიკული დაავადების ან მედიკამენტების მიღების შემთხვევაში კონსულტაცია გაიარეთ კვალიფიციურ ჯანდაცვის სპეციალისტთან.